Σε
είδος πολυτελείας τείνει να μετατραπεί ο καφές για πολλούς καταναλωτές, καθώς η
επιστροφή του στον υψηλό συντελεστή ΦΠΑ (24%), σε συνδυασμό με τις σημαντικές
αυξήσεις στην πρώτη ύλη έχουν εκτοξεύσει στα ύψη τις τιμές.
Σήμερα,
στις καφετέριες, κοστίζει: Delivery ή take away:
1,90€-2,50€ ενώ ο σερβιριζόμενος: 4,50€-7€.
Kι αυτό πριν από τις ανατιμήσεις που αναμένονται από
το φθινόπωρο, ειδικά στον σερβιριζόμενο καφέ, ο οποίος εδώ και ένα μήνα
επιβαρύνεται με μεγαλύτερο ΦΠΑ.
Έτσι,
οι περισσότεροι επιλέγουν να πάρουν σε πλαστικό ποτηράκι έναν καφέ take away,
και στα κλεφτά να καθίσουν στο τραπεζάκι να τον πιούν φθηνότερα.
Οι
επιχειρηματίες της εστίασης κρούουν τον κώδωνα κινδύνου για το μέλλον των
καταστημάτων που προσφέρουν μόνο σερβιριζόμενο καφέ.
«Θα
δούμε δύσκολες καταστάσεις για τις επιχειρήσεις της εστίασης το επόμενο
διάστημα. Αυτό θα πρέπει άμεσα να διορθωθεί. Έχουμε να κάνουμε με μια δυσκολία
στην καθημερινότητα των πολιτών. Αν δούμε κι επιχειρήσεις να κλείνουν γιατί δεν
θα μπορούν να τα βγάλουν πέρα, αυτό θα είναι δύσκολο σε μια γενική εικόνα που
έχει η καφεστίαση αυτή τη στιγμή».
Η
άνοδος της τιμής του καφέ διεθνώς, έχει κάνει πανάκριβη και την επιλογή του
καφέ στο σπίτι.
Σήμερα
πωλείται στα σούπερ μάρκετ:
-Ελληνικός:
19-21 ευρώ/κιλό,
-Στιγμιαίος:
42-50 ευρώ/κιλό,
-Φίλτρου: 19-22 ευρώ/κιλό.
Η
ακρίβεια των τροφίμων έχει οδηγήσει τους καταναλωτές σε περικοπές ακόμα και στη
διατροφή τους, ενώ σε ολόκληρη την Ευρώπη το πρόβλημα καταγράφεται από τη Eurostat στη μείωση του όγκου πωλήσεων των
τροφίμων.
Οι
πολίτες της ευρωπαϊκής ένωσης τον Ιούνιο του 2024 αγόρασαν λιγότερα τρόφιμα και
ποτά κατά 0,5%, ενώ οι πολίτες των χωρών της ζώνης του ευρώ έκαναν περικοπές
που αγγίζουν το 0,7%.
Οι
λάτρεις του καφέ μπορεί να χρειαστεί να πληρώσουν ακόμα περισσότερα στο μέλλον,
καθώς οι τιμές του προϊόντος θα ανεβαίνουν κατακόρυφα.
Οι
ειδικοί του καφέ προειδοποιούν, μάλιστα, ότι οι τιμές θα μπορούσαν να
παραμείνουν υψηλότερες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς η παγκόσμια
προσφορά της πρώτης ύλης διαρκώς μειώνεται.
